Ingredientes:
2 Tazas de harina de maíz Doñarepa.
1 Cucharadita de sal.
2 Tazas de queso cheddar rallado.
2 Tazas de agua tibia.
Relleno
Fajitas de res salteadas.
Lechuga.
Piña picada en cuadritos.
Cebolla picada en cuadritos.
Salsas al gusto, yo usé salsa taquera y de guacamole.
Preparación:
En un tazón grande coloque la harina de maíz, la sal, el queso y el agua, amase de inmediato hasta obtener una textura que no se pegue de las manos.
Forme bolitas y luego tortillas yo uso maquina prensadora para que me queden bien delgaditas, ase a calor medio hasta que tengan el dorado que te guste.
Rellene con la carne, lechuga, piña y salsas de su preferencia.
Disfrute!
Con cariño @chefselenia
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Mi maquina para prensar tortillas es de @educhacr
Mi harina de maíz es de @recetasconmaiz
