Masa blanca
Ingredientes:
- 2 Tazas de Doñarepa maíz blanco.
- 1 Cucharadita de sal.
- 2 Tazas de agua tibia.
Masa Rosada
Ingredientes:
- 2 Tazas de Doñarepa maíz blanco.
- 2 Tazas de jugo de remolacha sin azúcar añadido, o de agua tibia con gotas de colorante rosado vegetal.
- 1 Cucharadita de sal.
- Amasar ambos grupos de ingredientes hasta tener una textura manejable.
- Dejar reposar de 5 a 15 minutos, volver a amasar para rectificar cualquier cambio en la textura.
- Formar bolitas y hacer las tortillas.
- Asar en una plancha o sartén.
- Servir y disfrutar al gusto.
Con cariño @chefselenia
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Mi tabla de prensar tortillas es de @educhacr
Mi harina de maíz es de @recetasconmaiz
