Esta es una ensalada que servida en miniatura funciona de maravilla como entrada en una fiesta o evento al aire libre, pero tambien es un plato completo maravilloso, yo la comparto y ustedes deciden a qué hora la disfrutan!!!
Ingredientes:
- 3 Tazas de lechuga.
- 1 Aguacate.
- 1 Taza de mango.
- Sal al gusto.
- 3 Cucharadas de aceite de almendras de @agronegocioscr
- 1 Taza de palitos de papa.
- Pollo o su proteína favorita.
- Limón y chile jalapeño rebanado al gusto.
Preparación:
- Lave, desinfecte y seque las lechuga, partala en trocitos con un cuchillo muy filoso o con la mano, la técnica para hacerlo a mano es cortar las hojas de lechuga como si estuvieramos rompiendo hojas de papel, sin quebrarla, ni apretar una hoja con otra.
- Coloque la lechuga en un platón grande y continue con los ingredientes en el orden en que estan escritos, el limón se pone sin exprimir para aderezar en el momento en que se va a consumir la ensalada.
Sirva y disfrute!
Con cariño @chefselenia
