Ingredientes:
- 4 Filetes de pollo.
- 1/2 Cucharadita de sal Rosada.
- 2 Cdas. Aceite.
- 2 Cdas. Mermelada de Tomate @chefselenia
- 1 Cebolla rebanada muy fino.
Preparación:
- Coloque los filetes en un tazón, añada la sal R rosada y el aceite, esta sal es el complemento de sabor perfecto al glaseado qué haremos después en el pollo, pues tiene un sabor profundo, noble y exquisito.
- Coloque una sartén a calor medio alto y dore los filetes por ambos lados.
- Agregue la mermelada de tomate y mueva en forma circular para desglasar el fondo de la sartén y que todo vaya tomando color dorado.
- Añada la cebolla y siga el proceso hasta que esta tambien este color caramelo.
Sirva con sus acompañamientos favoritos y disfrute.
Con cariño @chefselenia
