Ensalada de Pollo Crujiente

Ensalada de Pollo Crujiente

Ingredientes para una ensalada individual.

• 1 Filete de pechuga de pollo condimentado al gusto, yo uso ajo, sal y sazonador completo.
• 1 Cucharada de aceite.
• 2 Cucharadas de Harina de Maíz Amarillo Doñarepa.

Preparación:

1. Condimentar el pollo al gusto o con el condimento sugerido en los ingredientes, rociar con la cucharada de aceite y terminar rebozando por todos lados con la harina de maíz Doñarepa.
2. Colocar en una bandeja con rejilla y llevar al horno precalentado a 375 F por 20 minutos o hasta que el pollo este dorado.
3. Rebanar y reservar.

Ingredientes:

Para el montaje de cada ensalada necesitamos:

• 2 1/2 Tazas de lechuga.
• 1 Taza de gajos de mandarina dulce cortados a lo largo.
• 1/2 Aguacate partido en cuadritos.
• 1 Pieza de pechuga de pollo crujiente rebanado. Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. En un plato amplio coloque los ingredientes del montaje en el orden de la lista, sirva de inmediato y disfrute.

Con cariño Chef Selenia Live Mi harina de maíz es de Doñarepa Costa Rica Recetas con La Doña