Tortillas Queso & Chipotle

Ingredientes:

• 2 Tazas de harina de maíz Doñarepa.
• 1 Cucharadita de sal.
• 3 Cucharadas de chile chipotle o al gusto.
• 2 Tazas de agua tibia.
• 2 Tazas de queso mozzarella.

Preparación:

1. Coloque la harina de maíz en un tazón, añada la sal, el chile y el agua tibia, amase de inmediato, hasta obtener una textura fina,
2. Incorpore el queso y amase a unir.
3. Forme tortillas del tamaño que prefiera.
4. Ase en una sartén o comal engrasado.

¡Sirva y disfrute! Con cariño @chefselenia