Ingredientes:
- 1 Taza de azúcar de coco.
- 175 gr. Mantequilla.
- 2 Huevos.
- 1 Cucharadita de vainilla
- 1 Taza de harina de almendras.
- 1 Cucharadita de canela.
- 1/2 Cucharadita de polvo de hornear.
- 1/2 Cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 2 Tazas de avena.
- 1 Taza de almendras.
Preparación:
- Coloque en un tazón o en la batidora el azúcar, la mantequilla, los huevos y la vainilla, mezcle hasta que el azúcar se disuelva.
- Agregue el resto de los ingredientes, mezcle bien y lleve a refrigeración por media hora o hasta que tome consistencia.
- Forme las galletas y lleve al horno precalentado a 350 F de 12 a 15 minutos, luego apague y deje dentro del horno hasta que se enfríen, para que terminen de tomar consistencia crujiente.
Disfrute!
Con cariño Chef Selenia Live
Mi harina de almendras y azúcar de coco son de @agronegocioscr
