¡Amo hornear y este cake es simplemente delicioso, esponjosito y aromático! ¿Cómo les cuento? Solo diré que es más rico de lo que puedo contar con mis palabras 😊 ¡Para que lo prueben y lo vivan aquí les dejo la receta! Capuccino Cake.
Ingredientes:
- 1 Taza de azúcar de coco o de azúcar caramelo.
- 115 Gramos de mantequilla.
- 2 Huevos.
- 1 Cucharadita de vainilla.
- 1/2 Taza de café tinto, frío.
- 1 1/4 Taza de harina.
- 1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear.
- 1 Cucharadita de canela.
Preparación:
- Mezcle el azúcar, la mantequilla, los huevos y la vainilla por 10 minutos o hasta que tengan consistencia cremosa.
- Mezcle la harina, el polvo de hornear y la canela que deben estar previamente cernidos.
- Agregue al batido alternando con el café.
- Pase a un molde de 20×8 o al que prefiera que tenga capacidad de un litro.
- Hornee a 350 F° por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- Desmolde y decore con crema semi montada y ralladura de chocolate.
¡Sirva y disfrute!
Con cariño @chefselenia
Mi azúcar de coco es de @agronegocios y lo uso pues es un superfood con menor índice glucémico que el azúcar regular y esta lleno de vitaminas y minerales, como vitamina B, potasio, hierro y zinc. Mi café es de @elgustofoods ❤️☕
