Cake de Vainilla con Arándanos

Loaf Cake de Vainilla con Arándanos

Ingredientes:

• 1/2 Taza de eritritol o azúcar.
• 115 Gramos de mantequilla derretida.
• 2 Huevos.
• 1/4 Taza de yogurt natural.
• 1 Cucharadita de vainilla.
• 1 1/2 Taza de harina cernida.
• 1 1/2 Cucharadita de polvo de hornear cernido.

Topping

• 3 Cucharadas de mermelada de Arándanos.
• 3 Cucharadas de harina de almendras.
• 1/2 Taza de arándanos frescos.

Preparación:

1. En un tazón grande coloque el Eritritol, la mantequilla, los huevos, el Yogurt y la vainilla, mezcle hasta unir.
2. Añada la harina y el polvo de hornear cernidos, mezcle por 3 minutos.
3. Forre un molde de 20x7x5 con papel para hornear vierta la pasta, extienda y distribuya la mermelada la harina de almendras y los Arándanos frescos.
4. Lleve al horno precalentado a 350 F° por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
5. Retire del horno, deje enfriar por 10 minutos, desmolde y disfrute.

Con cariño @chefselenia . . .

Mis mermeladas ya están disponibles en macrobióticas y son un deleite cuidadosamente preparado para que usted y su familia disfruten, las hacemos con:

✅Solo Fruta.

✅Cocinadas a fuego lento.

✅Cultivo orgánico.

✅Gluten Free.

✅Sin preservantes.

✅Sin azúcar añadida 🍓🍒🍇🍓