Cake de Frutas & Especias

Cake de Frutas & Especias Cake Spice & Fruits

Ingredientes

• 4 Huevos.
• 1 Taza de azúcar moreno o azúcar de coco.
• 1 Cucharada de Vainilla.
• 1/4 Taza aceite de Coco.
• 1/2 Taza de harina de almendras.
• 1 Taza de avena molida.
• 3 Cucharaditas de Polvo de hornear.
• 1 Pizca de sal.
• 1 Cucharada de Pumpkin Spice.
• 1 1/2 Taza de frutas y semillas mixtas al gusto.

Preparación:

1. Mezclar todo en el orden en que están escritos los ingredientes.
2. Colocar en un molde de 20X10X8 o algo parecido, forrado con papel parchment y llevar al horno precalentado a 325 F por 50 minutos o hasta que este totalmente cocinado y doradito.
3. Se puede decorar con un frosting de queso crema.

Yo usé:

• 3 Cucharadas de queso crema
• 3 Cucharadas de azúcar en polvo.
• Se mezcla, se deja enfriar y se usa para glasear o decorar el cake.

Mi aceite de coco, harina de almendras y azúcar de coco es de Natura506 todo de venta en macrobióticas.