Cake de Coco 🥥❤️

Ingredientes:

• 3/4 Taza de azúcar.
• 3/4 Taza de harina de trigo.
• 2 Cucharaditas de polvo de hornear cernido.
• 1/4 Cucharadita de sal.
• 1 Taza de harina de coco.
• 2 Cucharadas de aceite de coco.
• 1 Cucharadita de vainilla.
• 4 Huevos.
• 1/4 Taza de yogurt natural.
• 1 Taza de crema de Leche o crema dulce.

Preparación:

1. En un tazón mezcle el azúcar, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la harina de coco. Reserve.
2. En otro recipiente coloque el aceite de coco, los huevos, la vainilla el yogurt y la crema de leche, con la ayuda de un batidor de globo mezcle energicamente y termine incorporando los polvos que reservó.
3. Pase a un molde con capacidad de dos litros, engrasado y enharinado, lleve al horno precalentado a 350 F° por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
4. Deje refrescar por 10 minutos, desmolde, rocíe con harina de coco, sirva y disfrute.

Con cariño @chefselenia