Boquitas de Maíz y Atún

Chips de Maíz

Ingredientes:

• 2 Tazas de Doñarepa Amarilla.
• 2 1/4 Tazas de agua tibia.
• 3 Cucharadas de aceite.
• Sal al gusto.

Preparación

1. Colocar todos los ingredientes en un tazón y amasar rápidamente.
2. Hacer bolitas y asar en una sandwichera, saldrán en forma ovalada como chips.

Relleno de Atún.

Ingredientes

• 3 Tazas de tomate picado.
• 2 Chiles dulces o pimientos.
• 1 Taza de cebolla picada.
• 1 Taza Culantro fresco picado.
• Limón, sal y pimienta al gusto.
• 2 Tazas de Atún escurrido o la cantidad al gusto.

Preparación

1. Mezclar todo y servir junto a los chips de maíz.

¡Disfrutar!!! Con cariño Chef Selenia.