Ingredientes:
- 4 Bistecs del corte que prefiera.
- Sal marina al gusto.
- 1 Cucharada de aceite de coco con ajo.
- 1/2 Cebolla.
- 1 Rollo de espárragos.
- 1 Tomate picado.
- Sal y pimienta para los vegetales.
Preparación:
- Coloque una sartén al calor y cuando esté bien caliente vaya colocando los bistecs, es importante que la temperatura sea alta para que no suelten líquidos y se endurezcan.
- Cuando están dorados de un lado rocíe con sal y voltee.
- Añada el aceite de coco con ajo, la cebolla y los espárragos, saltee por 3 minutos siempre a calor alto.
- Agregue el tomate y siga salteando, pruebe el punto de sal y añada pimienta al gusto.
Sirva de inmediato y disfrute.
Con cariño Chef Selenia.
¡Siempre me preguntan por razones para utilizar el aceite de coco en mi cocina de diario y aquí les comparto un poco!
Cuando es usado en la cocina, el aceite de coco posee diversos beneficios para el organismo que puedes aprovechar en tu día a día. Algunos de ellos son:
🥥Ayuda a adelgazar: al contar con grasas de rápida absorción, el aceite de coco favorece la cetosis, es decir, hace que el cuerpo obtenga la energía de las grasas y no de los azúcares.
🥥Mantiene sus propiedades intactas incluso después de cocinarlo a alta temperatura.
🥥Disminuye el riesgo de enfermedad cardiovascular: sus triglicéridos tienen la capacidad de aumentar los niveles de colesterol bueno y reducir los del colesterol malo.
🥥Su contenido en antioxidantes ayuda a mantener la salud celular y mantenernos jóvenes.
🥥Las propiedades termogénicas del aceite de coco aumentan el gasto energético, lo cual ayuda a acelerar la quema de calorías.
