Pancitos de Jamón y Queso
Ingredientes:
- 3 1/2 Tazas de harina de trigo.
- 1/2 Taza de harina de maíz Doñarepa.
- 1 Cucharadita de sal.
- 3 Cucharadas de azúcar.
- 4 Cucharaditas de levadura.
- 115 Gramos de mantequilla derretida.
- 1 1/4 Taza de leche a temperatura ambiente.
- RELLENO Jamón y queso la cantidad necesaria.
- 1 Huevo para barnizar.
Preparación:
- Poner todos los ingredientes en el tazón de la batidora y amasar por 10 minutos.
- Cubrir con un plástico. Dejar reposar por 1 hora y media.
- Retirar el exceso de aire de la masa, presionándola suavemente.
- Dividirla en 2 porciones. Dar forma de bola a cada porción.
- Estirar de forma redonda, recortar en triángulos como si fuera una pizza.
- Rellenar y enrollar
- Colocar en una bandeja enmantequillada y enharinada con Doñarepa o cubierta con papel parsment.
- Barnizar con huevo batido.
- Rociar con ajonjolí.
- Dejar crecer media hora más.
- Llevar al horno precalentado a 350 F por 25 minutos o hasta que estén doraditos y bien cocinados.
- Retirar del horno y disfrutar!!!
