Ingredientes:
- 1/2 Taza de puré de banano.
- 2 Cucharadas de azúcar o Eritritol.
- 2 Cucharadas de aceite de coco.
- 1/4 Taza de yogurt griego o natural.
- 1 Huevo.
- 1 Cucharadita de vainilla.
- 2 Cucharadas de harina de maíz Doñarepa.
- 1/2 Cucharadita de bicarbonato, cernido.
- 1/2 Cucharadita de canela.
- 3 Cucharadas de nueces picadas.
Preparación:
- En un tazón coloque los bananos, azúcar, aceite de coco, yogurt y vainilla, mezcle hasta formar un puré.
- Incorpore el huevo, luego la harina de maiz, canela y bicarbonato, integre muy bien y termine añadiendo las nueces picadas.
- Distribuya en dos tazas, lleve al horno convencional precalentado a 350 F° por 18 minutos, a la freidora de aire a 325 F° por 12 minutos, o al microondas por 5 minutos.
- Decore al gusto.
¡Sirva y disfrute!
Con cariño @chefselenia
Mi aceite de coco es de @agronegocioscr
Mi harina de maiz es de @recetasconmaiz
Mi Canela es de @especiasescazu
