Ingredientes:
- 1 1/4 Taza de azúcar.
- 230 Gramos de mantequilla.
- 3 Cucharadas de aceite.
- 5 Yemas de huevo.
- Ralladura de naranja al gusto.
- 3 Gotas de aceite esencial de naranja.
- 1 Cucharadita de vainilla.
- 3 Tazas de harina
- 2 Cucharadas de fécula de maíz.
- 3 Cucharaditas de polvo de hornear.
- 1 Taza de Fanta Naranja, o Mirinda.
Preparación:
- Colocar en el tazón de la batidora: azúcar, mantequilla, aceite, yemas, ralladura de naranja y esencias
- Mezclar por 10 minutos a velocidad media, hasta obtener una crema.
- Cernir los ingredientes secos y añadirlos alternando con la fanta o mirinda.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporar de forma envolvente.
- Pasar a un molde engrasado y enharinado.
- Llevar al horno precalentado a 350 F por 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- Al salir del horno refrescar por diez minutos, desmoldar y decorar al gusto.
Con cariño Chef Selenia Live
El aceite esencial de Naranja que uso es de @drasanvicr
El aceite de almendras que uso es de @Natura506cr
El molde que uso es de @cookitupcr
La crema de avellanas con leche es de mi línea @chefseleniaconfort y la consiguen en macrobióticas en todo el país.
