Amé esta receta y le pedí permiso a @life.with.spices para compartirla con ustedes, el domingo las serví a mi familia a la hora del café de la tarde y quedaron encantados.
Yo usé harina de almendras de @agronegocioscr que se hace a partir de almendras completas y quizá por eso requerí huevos jumbo o añadir uno extra para poder unir todo.
Aquí les dejo el copy de la autora.
Como ya va apeteciendo encender el horno, he hecho estas galletas que además de ser súper fáciles y rapiditas, son una delicia absoluta…crujientes por fuera y blanditas por dentro, un bocado exquisito que tenéis que probar!!
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina de almendras
- 50 gr de azúcar panela
- 1 cdta de Canela
- 1 cda de cacao puro
- 8 gr de levadura de repostería
- 2 huevos
- Azúcar glass
- Nueces
Preparación:
- Mezclar la harina de almendra con el azúcar panela, la Canela, el cacao y la levadura.
- Agregamos los huevos y mezclamos hasta crear una masa compacta y homogénea.
- Vamos haciendo pequeñas bolitas, que rebozaremos por el azúcar glass.
- Iremos colocándolas en una bandeja de horno.
- Y les pondremos una nuez, hundiéndolas en cada bolita.
- Horneamos unos 15 minutos a 180º.
Y a disfrutar!!
