¡Esta es una receta clásica, que se disfruta a mil!
En casa nos encanta acompañar dips con patacones y yo ahora encontré la forma de hacerlos perfectos, los aplasto con esta maquinita que los deja con un grosor uniforme y en el punto, para obtener unos patacones crujientes por fuera y tiernos por dentro 🤤
Aquí les escribo la receta para que la puedan hacer y me cuenten 🥰
Ingredientes Patacones:
- 4 Plátanos verdes, pelados y partidos en trozos.
- Aceite para freír, yo uso de coco.
- Sal al gusto.
Preparación:
- Ponga a calentar una olla o sartén con suficiente aceite, introduzca los trozos de plátano y permita que se cocinen a calor lento de 7 a 10 minutos.
- Retire de el aceite los trozos de plátano y aplaste, con la ayuda de una pataconera para que todos queden del mismo grosor.
- Retorne al aceite caliente y deje que se doren al gusto.
- Rocíe con sal al gusto.
Ingredientes Dip de Atún:
- 1 Taza de tomate picado.
- 1/2 Taza de cebolla.
- 1/2 Cucharadita de sal.
- Jugo de Limón al gusto.
- 1 Lata grande de atún.
- 1/2 Taza de culantro fresco picado.
- 2 Aguacates partidos en trocitos.
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes del Dip.
Sirva en una fuente, coloque los patacones al lado.
¡Disfrute!
Con cariño @chefselenia
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Mi pataconera es de @educhacr
Mi aceite de coco es de @agronegocioscr
