Crepas de Pollo

Crepas Con Harina de Maíz Doñarepa y Rellenas de Pollo.

Ingredientes para Crepas

• 2 Tazas de leche a temperatura ambiente.
• 1/2 Taza de Harina de Maíz Doñarepa.
• 1/2 Taza de harina de trigo.
• 1/4 Taza de mantequilla derretida.
• 1 Cucharadita de sal.
• 1 Cucharada de azúcar.

Preparación:

1. Licuar todo y asar las cremas en una sartén redonda o crepera.
2. Rellenar al gusto.

Ingredientes Relleno de Pollo y Vegetales. 

• 500 Gramos de pollo.
• 1/2 Cucharadita de sal.
• 2 Cucharaditas de CalNort de Pollo.
• 2 Cucharadas de aceite.
• 4 Tazas de vegetales al gusto, yo usé, cebolla, hongos, chile dulce y brócoli.
• 2 Cucharadas de aceite de coco con ajo, o aceite y ajo al gusto.

Preparación

• Colocar la sal, el aceite y el CalNort sobre las fajitas de pollo y mover muy bien.
• Saltear todo, empezando con el pollo, y cuando esta dorado, añadir los vegetales, tapar y cocinar a calor lento por 10 minutos.
• Usar como relleno de las crepas.

Servir y Disfrutar!!!