Carne en salsa #GlutenFree
Ingredientes:
- 500 Gr. Falda de res cocinada y deshebrada.
- 3 Cucharadas de aceite.
- 1 Taza de cebolla.
- 1 Cucharada de ajo picado.
- 1 Taza de chile o pimiento dulce.
- 1/2 Taza de apio picado.
- 1 Taza de tomate picado.
- 2 Cubitos de caldo de res CalNort de Recetas con La Doña
- 1 Taza de agua caliente.
- 1/2 Taza de culantro fresco picado.
Preparación:
- Poner una sartén a calor medio, añadir el aceite y sofreír los vegetales por 10 minutos.
- Añadir la carne y el tomate. Disolver los cubitos CalNort en el agua caliente e incorporar.
- Dejar cocinar hasta que evapore el líquido o al gusto.
Yo usaré esta carne como relleno de empanadas entonces permitiré que quede con el mínimo de líquidos. También se puede disfrutar con arroz blanco en nachos o al gusto.
Con cariño Chef Selenia Live
