CAKE DE LIMÓN #Lemoncake
Ingredientes:
- 4 Huevos.
- 2 Cucharadas de jugo de limón.
- 230 Gr. Mantequilla derretida.
- 1/8 Cucharadita de sal.
- 1/4 Taza de Natilla (crema acida, sour cream).
- 1 Taza de azúcar.
- 2 Cucharadas de corteza de limón rallada.
- 1 1/2 Taza de harina.
- 1 Cucharada de fécula de maíz.
- 1 1/2 Cucharadita de Polvo de hornear.
Preparación:
- Colocar en la licuadora los huevos, la mantequilla, la sal, el jugo de limón y la natilla, licuar por 3 minutos y reservar.
- Rallar la corteza de limón sobre el azúcar y revolver con el licuado.
- Cernir el resto de los ingredientes, unir todo y colocar en un molde de 24x11x7 o en cualquier molde que tenga un litro y medio de capacidad.
- Llevar al horno precalentado a 350 F por 40 minutos o hasta que este dorado y al introducirle un palillo o cubierto, salga limpio.
- Retirar del horno.
- Dejar enfriar. Decorar al gusto, o formar un glass mezclando 1/2 Taza de azúcar glass y una cucharada de jugo de limón.
iDisfrutar! Con cariño Chef Selenia Live
