Ingredientes:
- 5 Huevos.
- 1 Taza de azúcar.
- 1/4 Cucharadita de sal.
- 1 Taza de leche.
- 115 Gramos de mantequilla.
- 3 Cucharadas de aceite de almendras Natura506
- 2 Tazas de harina.
- 2 1/2 Cucharaditas de polvo de hornear.
- 2 Cucharadas de fécula de maíz.
- 1 Clilght de Fresa de 7 Gramos.
- Colorante rosado al gusto.
- 1 Crema de avellanas Chef Selenia
Preparación:
- Coloque en el tazó de la batidora los huevos y comience a mezclar usando el aditamento globo, añada el azúcar poco a poco y la sal, permita que tome consistencia letra.
- Por otro lado en un recipiente resistente al calor ponga la leche, la mantequilla y el aceite, lleve al microondas por 4 minutos.
- Cierna la harina junto al polvo de hornear y la fécula de maíz, incorpore a la mezcla que esta en la batidora sin sobrebatir para no perder volumen.
- Mezcle una taza del batido con la leche caliente, pase un poquito a un recipiente y añada el Clight y el colorante.
- Una las tres mezclas con movimientos envolventes.
- Pase a un molde de chimenea que este engradado y enharinado.
- Lleve al horno precalentado a 350 F por 50 minutos o hasya que al introducir un palillo salga limpio.
- Retire del horno, deje enfriar de 8 a 10 minutos y desmolde.
- Decore al gusto con capas de crema de avellanas, escarcha y confititos de color rosa.
Con cariño @chefselenialive
Mi hermoso molde es de @cookitupcr
