Barritas de Colágeno

Cake de Frutas & Especias Cake Spice & Fruits

Ingredientes

• 4 Huevos.
• 1/4 Taza de gelatina sin sabor.
• 1 Taza de agua a temperatura ambiente.
• 2 Cucharadas de colágeno Collmar Beauty de @drasanvicr
• 1/4 Taza de aceite de coco de Natura506
• 1/2 Taza de azúcar de abedul.
• 2 Tazas de leche de coco en polvo.
• 1 Taza de avena.
• 2 Tazas de rice crispy.
• Fresas y chocolate derretido para decorar.

Preparación:

1. Coloque en un tazón la gelatina sin sabor y el agua, mezcle por 10 minutos añada el collmar y reserve.
2. Lleve una sartén alta al calor, y derrita el aceite de coco, añada la gelatina batida, y poco a poco incorpore la leche de coco en polvo.
3. Cocine hasta que tenga una textura muy espesa.
4. Añada la avena y el rice crispy, mezcle rápidamente y pase a dos moldes de 22 centímetros de diámetro, o coloque en uno solo si desea obtener piezas más gruesas.
5. Deje enfriar, recorte y decore con chocolate derretido y fresas en mitades o al gusto.