Lomo de cerdo asado ❤️👩🍳
Ingredientes:
- 1.5 Kilogramos de lomo de cerdo.
- 1 Cucharadita Marinador a la leña.
- 2 Cucharaditas Ajo en polvo.
- 2 Cucharadas de Sazonador Completo.
- 1 Cucharada de Orégano.
- 2 Cucharaditas de sal.
- 3 Cucharadas de salsa de soya.
- 2 1/2 Tazas de Ginger Ale.
Preparación:
- Colocar el lomo en un recipiente grande o en una bolsa resistente, que no se rompa fácil, agregar todos los ingredientes sobre el lomo y rotarlo para que los sabores cubran totalmente la carne.
- Refrigerar mínimo tres horas o hasta por dos días.
COCCIÓN DEL LOMO.
- Poner una sartén al calor y añadirle una cucharada de aceite.
- Retirar el lomo del marinado, secarlo y colocar en la sartén e ir dándole vuelta para que se dore por todos lados.
- Cuando esta dorado, agregar el marinado en que reposó el lomo y llevar al horno cubierto con papel de aluminio por 1 hora a 350 F.
- Pasado el tiempo de horno, retirar el lomo de la bandeja o sartén en la que se horneó, cubrir con papel de aluminio por 20 minutos y rebanar.
- Llevar los jugos restantes, al calor y espesarlos con una cucharada de fécula de maíz mezclada en un cuarto de taza de agua fría.
- También se puede servir tal cual sin espesar, para acompañar arroces o vegetales.
Servir con acompañamientos al gusto.
iDisfrutar con la familia y seres queridos! Con cariño Chef Selenia Live
