Tamal asado ❤️🥰
Ingredientes:
- 1 Litro de leche.
- 20 Clavos de olor.
- 5 Astillas de canela.
- 1 Cucharada de vainilla.
- 2 Latas de leche condensada. (395gr.c/u).
- 115 Gramos de mantequilla.
- 2 Tazas de Doñarepa Amarilla.
- 1 Taza de Natilla o crema ácida.
- 1 Taza de leche agria.
- 1 Taza de queso fresco rallado.
Preparación:
- En una olla coloque la leche, los clavos de olor, las Astillas de canela, la vainilla y la leche condensada.
- Lleve al calor y permita que hierva por 5 minutos.
- Pase por un colador.
- Añada el resto de los ingredientes mezclando sin parar.
- Vierta en un molde engrasado y enharinado con Doñarepa, cubra con papel de aluminio o con una tapa metálica.
- Hornee por 1:30 hr. a 350 F. eliminando el papel de aluminio o la tapa quince minutos antes de retirar del horno para que se dore por encima.
- Retire del horno y permita que se enfríe por completo.
- ¡Desmolde y disfrute!
Con cariño @chefselenia.
