Una delicia para inaugurar una temporada más de recetas llenas de aromas, recuerdos y calor de hogar.
Ingredientes:
- 1/2 Taza de agua.
- 2 Astillas de canela.
- 5 Clavos de olor.
- 1 1/2 Taza de ayote partido en cuadritos.
- 3 Tazas de leche evaporada.
- 3 Yemas de huevo.
- 1/2 Taza de azúcar sabor vainilla de @empaques_belen_
- 1/2 Cucharadita de Pumpkim Spice.
- 1/4 Taza de ron.
Preparación:
- En una olla poner el agua, la canela, los clavos de olor y el ayote, tapar y cocinar a calor bajo hasta que el ayote este suave.
- Retire los clavos de olor y la canela, reserve.
- Colocar en la jarra de la licuadora, la leche evaporada, el ayote y las yemas de huevo, licúe por 2 minutos.
- Retorne al calor, agregue el azucar sabor vainilla, el Pumpkim Spice y mueva constantemente hasta que vuelva a hervir.
- Retire del calor, deje enfriar por 10 minutos, añada el ron y disfrute acompañado de mucho hielo o como base de bebidas frías y calientes.
Con cariño Chef Selenia Live ❤️👩🍳
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Mi azúcar sabor vainilla, vasos y pajillas son de @empaques_belen 💚
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