En casa amamos este rostizado de tomate, aceitunas kalamata y burrata, lo servimos sobre pan de masa madre y no queda ni el cuento 🥰😋…
Por eso hoy les comparto la forma tan fácil y casi instantanea de tenerlo listo!
Ingredientes:
- 4 Cucharadas de aceite de oliva Iliada.
- Albahaca, pimienta, ajo y sal al gusto.
- 1 Frasco de aceitunas Kalamata (13 oz)
- 500 Gramos de Tomates Cherry.
- 200 Gramos de Burrata o al gusto.
- Albahaca fresca picada para decorar.
- Pan de masa madre o ciabata rebanado para servir.
Preparación:
- En un plato que pueda ir al horno colocar el aceite, albahaca, pimienta, ajo, sal, aceitunas y tomates, llevar al horno o a la freidora de aire por 15 minutos a 180 C° o 350 F°.
- Sacar del horno y colocar en el centro la burrata, llevar nuevamente al horno por 5 minutos más.
- Rociar con albahaca fresca picada, servir y disfrutar!
Con cariño @chefselenia
Mis especias son de @especiasescazu
Mis aceitunas orgánicas y el aceite de oliva es de @eliaproductsofkalamata
Mi hornito es de @navarcr
Mis tomates cherry son de @deliverdecr
