Ingredientes:
- 1 3/4 Taza de leche tibia.
- 2 Huevos.
- 1/2 Taza de Harina de Maíz Doñarepa.
- 1/2 Taza de harina de trigo.
- 1/4 Taza de mantequilla derretida.
- 1 Cucharadita de sal.
- 1 Cucharada de azúcar.
- 750 Gramos de Fajitas de pollo salteadas con cebolla, chile dulce y condimentos al gusto.
- 220 Gramos de Queso crema.
- 2 Tazas de Queso Mozzarella o al gusto.
Preparación:
Licuar todo y asar las crepas en una sartén redonda o crepera.
Rellenar con las Fajitas, poner una cucharada de queso crema, queso Mozzarella y llevar al horno solo a dorar.
Disfrutar!
Con cariño @chefselenia.
Mi harina de maíz es de @recetasconmaiz
