Cake de Mandarina

Ingredientes:

• 3/4 Taza de azúcar.
• 7 Gotas de aceite esencial de mandarina.
• 115 Gramos de mantequilla.
• 3 Huevos.
• 1 1/2 Taza de harina cernida.
• 2 Cucharaditas de polvo de hornear cernido.
• 1 Cucharadita de vainilla.
• 1/2 Taza de jugo de mandarina.

Topping

• 1/2 Taza de Queso crema.
• 1/2 Taza de azúcar en polvo.
• 3 Gotas de aceite esencial de mandarina.
• Mezclen todo y reserve.
• Gajos de mandarina al gusto.

Preparación

1.  En un tazón el azúcar, el aceite esencial y la mantequilla, mezcle hasta disolver bien.
2. Añada los huevos de uno a uno.
3. Termine agregando los ingredientes secos y la vainilla alternado al jugo de mandarina.
4. Coloque en un molde engrasado y enharinado o forrado con papel parshment.
5. Lleve al horno precalentado a 350 F° por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
6. Decore con el topping de queso crema y los gajos de mandarina.

¡Sirva y disfrute!

Con cariño @chefselenia