Ingredientes:
- 15 Tortillas de harina tostadas.
- 2 Tazas de manjar Roble Rojo.
- 1/4 Taza de galleta María molida (opcional)
Preparación:
- Coloque las tortillas en una sartén o crepera y cuando comienzan a tomar una textura tostada barnice con aceite o mantequilla y presione para que se mantengan planas.
- Conserve una sobre otra y con un plato plano encima, para que mantengan la forma plana.
- En una base ponga una cucharadita de manjar, adhiera la primera tortilla, cubra con manjar y repita el procedimiento hasta terminar.
- Puede dejarla así o puede tapizar por completo con manjar y dar el acabado final con galleta molida.
- Decore al gusto, yo usé chantilly y Fresas. ¡Sirva y disfrute!
Con cariño @chefselenia Mi dulce de leche es de @dulcedelecheroblerojo
DULCE DE LECHE PROFESIONAL SUAVE 5KG
₡14.200
La presentación de 5kg corresponde a nuestra opción profesional más grande para aquellos que desean utilizar el producto en sus elaboraciones y manejan producciones de mediano-alto volumen. Ofrecemos dos consistencias (suave o duro) con diferentes características de uso y posibilidades que se adaptan a las necesidades particulares del ámbito comercial de la repostería, panadería, decoración, cafetería, etc.
El Dulce de Leche Roble Rojo está elaborado bajo altos estándares de calidad con la supervisión de un Tecnólogo de alimentos para lograr las diferentes consistencias con un sabor único de la marca.
Uso: La versión suave es especial para: Realizar coberturas, rellenos que no requieren hornear, mezclas, derivados, para usarse como lustre, realizar decoraciones con poco volumen, para unir otras cobertura tipo pasta australiana, etc. Preparaciones que NO requieran hornear y/o mantener su “forma” por largos periodos.
Refrigerar después de abierto.
