Ingredientes para la pasta
- 500 Gr. Harina para pizza.
- 2 Cucharaditas de levadura.
- 1 Cucharadita de sal.
- 1 Taza de crema de leche + la necesaria para dar el punto de pasta suave.
- 1/3 Taza de azúcar.
- 3 Yemas.
Topping
- 2 Sobres de ajonjolí @especiasescazu
- 1 Huevo+2 Cucharadas de crema, para barnizar.
- 2 Cucharadas de sirope de maple (opcional)
Preparación:
- Amasar todos los ingredientes, dejar reposar 30 minutos.
- Presionar para desgasificar, amasar por 10 minutos o hasta que esté muy elástica, dejar reposar por 2 horas.
- Dividir en 6 porciones, formar tiras, pasar 3 por ajonjolí, trenzar y dejar reposar 2 horas.
- Barnizar con huevo batido.
- Introducir al horno precalentado a 350 F° por 40 minutos o hasta que esté doradito.
- Sacar del horno, dejar refrescar, servir y disfrutar.
