STICKS DE MOZARELLA
Ingredientes:
- 500 Gramos de queso mozzarella partido en palitos al gusto y congelados por al menos dos horas.
- 4 Huevos batidos.
- 2 Tazas de Doñarepa amarilla o la necesaria para rebosar los palitos.
- Sazón completa o sal y chile picante en polvo al gusto.
- Aceite para freír.
- Hojas de albahaca y salsa de tomate para servir.
Preparación:
- Sumerja los palitos de Mozzarella en el huevo batido y pase por la harina de maíz doñarepa.
- Repita el procedimiento para asegurarnos que no queden espacios sin cubrir con el rebosado por ningún lado de los palitos.
- Caliente aceite en un Wok o sartén profundo y fría los sticks hasta que tengan el dorado que prefieras.
- Sirva acompañado de salsa de tomate y hojitas de albahaca fresca.
iDisfrute! Con cariño Chef Selenia.
