Arepas de Carne en Salsa.
Ingredientes:
- 2 Tazas de harina de maíz Doñarepa.
- 2 Tazas de agua tibia.
- 1/2 Cucharadita de sal o al gusto.
- 60 Gramos de mantequilla.
Preparación
- Amasar todo por 5 minutos, formar 9 bolitas, darles forma de arepa y asarlas en una sartén o poner las bolitas en el arepa maker que les da forma al cerrarse.
Carne en Salsa. Ingredientes:
- 1500 Gramos de posta de res.
- 1 Cucharada de CalNort de res.
- Olores al gusto.
- 2 Tazas de agua caliente.
Preparación
- Poner todo en la olla de presión o de cocimiento lento, el tiempo es relativo a la suavidad de la carne, debe estar con una textura que al pincharla con el tenedor y levantarlo, esta no se venga pegada del mismo.
- En ese punto, deshebrarla, añadirle salsa al gusto, puede ser ketchup o salsa preparada, culantro fresco picado, dejar hervir hasta que los líquidos reduzcan.
- Abrir y rellenar las arepas.
¡Disfrutar!
