Arroz con pollo ♥️🍲
Más que una receta es un paso a paso de la técnica para preparar un arroz con pollo delicioso, sueltito y muy colorido! Ingredientes:
Arroz.
- 3 Tazas de arroz crudo.
- 3 Tazas de caldo de pollo.
- Condimentos al gusto.
- 1 Cuchara de ajo deshidratado.
- 1 Cucharada de cebolla deshidratada.
- 1/2 Cucharadita de Cúrcuma.
Cocine siguiendo el paso a paso que se indica en el video.
Sofrito:
- 1 Cucharada de aceite.
- 6 Tiras de tocineta.
- 2 Tazas de cebolla picada fina.
- 1 Cucharada de ajo picado.
- 1 Taza de apio.
- 1 Taza de chile dulce.
- 1 1/4 Tazas de zanahoria.
- Achiote al gusto.
- 1/2 Cucharadita de condimento leña.
- 1 Cucharada de sazón completo.
- 1 Cucharadita de sal o al gusto.
- 3 Cucharadas de pasta de tomate.
- 1/2 Taza de caldo de pollo.
- 1 Taza de maíz dulce.
- 1 1/2 Taza de petit pois.
- 2 Pechugas de pollo cocinadas y deshebradas en trozos medianos.
Paso a paso en el video. Así cocino regularmente el pollo para lograr tanto el pollo para deshebrar, como para obtener el caldo de pollo o consomé:
